Качотта - это итальянский полумягкий или полутвёрдый столовый сыр. Существует множество разновидностей этого сыра, он выпускается в небольших головках формы весом 0,5-2 кг. Состав сыра включает цельное молоко, мезофильную и термофильную культуры, хлористый кальций и натуральный вегетарианский молокосвертывающий фермент. Качотта обладает нежным, молочным вкусом и может быть свежей или зрелой до 3 месяцев сладко-острого вкуса и плотной консистенции.

Адыгейский сыр - мягкий рассольный сыр на основе коровьего, козьего, овечьего молока, который обладает положительным воздействием на пищеварительную систему человека. Он не имеет ограничений к употреблению гипертониками и не запрещается при панкреатите. Сыр можно употреблять для профилактики и лечения многих заболеваний. Продукт содержит витамины, кальций, магний, фосфор триптофан, что положительно влияет на нервную систему. Для его производства используют мягкую кисломолочную закваску, что делает сыр доступным для веганов и вегетарианцев. Вкус и структура продукта нейтральна, а потому подойдет для любого блюда.

Рассказ о том, как авторша нашла свободу после закрытия ИП и начала заниматься духовными практиками, сыроделием и другими новыми делами. Она описывает свой день и подчеркивает, что теперь ее желания будут только ее собственными. Она желает всем испытать это чувство свободы и внутренней тишины.